Mango Salsalı Karides Kanepeleri Tarifi

Bu lezzetli ve göz alıcı mango salsalı karides kanepeleri, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek. Hem şık sunumu hem de ferahlatıcı tadıyla özel günlerinize veya sıradan akşam yemeklerinize renk katacak. İşte, bu nefis atıştırmalık için ihtiyacınız olan malzemeler ve yapılış aşamaları:

Malzemeler

• 4 adet jumbo karides (kabuğu ayıklanmış)
• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 4 dilim Alman çavdar ekmeği (kızarmış)
• Filizlenmiş maş fasulyesi
• Reyhan otu
• Zeytinyağı, tuz

Salsa için

• 1/2 adet olgun mango (kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış)
• 1/2 adet avokado (dilimlenmiş)
• 2 adet kırmızı mini turp (ince dilimlenmiş)
• Bir tutam taze kişniş (ince kıyılmış)
• 1/2 adet satsuma suyu
• Mikro kıvırcık lahana filizi

Yapılış Aşamaları

• Öncelikle salsa sosunu hazırlamak için mango, avokado, kırmızı turp ve kişnişi bir kasede karıştırın. Satsuma suyunu ekleyin ve tüm malzemeleri nazikçe harmanlayarak taze bir karışım elde edin. Bu karışımı servis tabağına avokado dilimlerini taban yaparak yerleştirin, ardından salsa karışımını üzerine ekleyin. Üzerine zeytinyağı gezdirerek son dokunuşu yapın ve yanına mikro kıvırcık lahana filizlerini ekleyerek süsleyin.
• Karidesleri hazırlamak için geniş bir tavayı ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Karidesleri tavaya yerleştirip her iki tarafını da altın rengi alana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Bu sırada süzme yoğurdun içine filizlenmiş maş fasulyesini ekleyip iyice karıştırarak lezzetli bir karışım elde edin. Kızarmış çavdar ekmeklerinin üzerine bu karışımı paylaştırın. Üzerine pişirdiğiniz karidesleri yerleştirin ve son olarak reyhan yapraklarını ekleyerek servise hazır hale getirin.

Bu mango salsalı karides kanepeleri, hem göz alıcı hem de lezzet dolu bir sunum ile misafirlerinizi mest edecek. Afiyet olsun!