ViÅŸne Suyunda Mor Lahana Tarifi

Malzemeler:

• 1 adet küçük boy mor lahana
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı doÄŸal viÅŸne suyu
• Tuz, karabiber (isteÄŸe baÄŸlı baharatlar)

Vişne Suyunda Mor Lahana Nasıl Yapılır:

• Öncelikle, mor lahanayı ince ince doÄŸrayın ve bol su ile yıkayın. Suyunu iyice süzdüğünüzden emin olun.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın. YaÄŸ ısındıktan sonra doÄŸradığınız mor lahanaları tavaya ekleyin.
• Lahanaları, yumuÅŸayana kadar orta ateÅŸte soteleyin. Bu iÅŸlem, lahanaların renginin daha canlı kalmasına yardımcı olacaktır.
• Daha sonra, tereyağını ekleyin ve lahanalarla birlikte güzelce kavurun. Tereyağı, yemeÄŸe zengin bir tat katacaktır.
• Ardından, viÅŸne suyunu ilave edin ve tüm malzemeleri karıştırın. ViÅŸne suyu, lahanaya hafif ekÅŸi bir tat verecektir.
• Karışımı, viÅŸne suyu tamamen çekene kadar piÅŸirin. Bu aÅŸamada tuz ve karabiber ile tatlandırmayı unutmayın.
• PiÅŸen viÅŸne suyunda mor lahanayı ocaktan alın ve ılık olarak servis yapın. Sunum yaparken, dilerseniz üzerine taze otlar serpiÅŸtirebilirsiniz.