Fesleğenli Light Makarna Tarifi

Fesleğenli Light Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 200 g bezelye
• 1 yemek kaşığı file badem
• 1 diş sarımsak
• 3-4 dal taze fesleğen
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
• 1 adet limon
• 150 g tam buğday makarna
• İstenilen miktarda zeytinyağı
• 1 adet yumurta
• 100 g yoğurt
• 1 dilim jambon

Fesleğenli Light Makarna Nasıl Yapılır?

Adım Adım Fesleğenli Light Makarna Yapımı: Fesleğen, kökeni Asya’ya dayanan ve özellikle yemeklerde ve salatalarda sıkça kullanılan bir bitkidir. Ülkemizde en çok Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetişmektedir. Sindirimi kolaylaştırıcı etkisiyle bilinen bu lezzet, mide kramplarını önlemeye de yardımcı olur. Ayrıca, şişkinliği gidererek metabolizmanın daha hızlı çalışmasını sağlar. Antioksidan özellikleri sayesinde vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olan fesleğeni, haftada en az bir kez yemeklerinizde kullanmanızı öneririz. Şimdi, diyet listelerine mükemmel uyum sağlayacak bu fesleğenli light makarna tarifine geçelim:

• Bezelyeleri, tuzlu kaynar makarna suyunda 2-3 dakika haşlayıp hemen sudan alın. Aynı suyu makarnaları haşlamak için kullanacaksınız.
• Hafif kavrulmuş file badem, sarımsak, bir tutam tuz, taze fesleğen yaprakları, limon suyu ve rendelenmiş parmesan peynirini mutfak robotuna koyun ve karıştırın.
• Bezelyeleri de ekleyerek robotta karıştırmaya devam edin. Daha sonra makarnayı haşlayın ve jambonu ince dilimleyip yapışmaz bir tavada kavurun.
• Yoğurt ve yumurtayı bir kapta güzelce çırpın. Haşlanmış makarnayı süzün ve tencereye bezelyeli sosu ekleyerek iyice karıştırın.
• Ocağı kapatın ve üzerine yoğurtlu sosu ekleyin, karıştırdıktan sonra jambon dilimlerini üzerine serpiştirin.
• Doyurucu bir menü hazırlamak isterseniz, fesleğenli light makarnayı yanına bir patates salatası ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Fesleğenli Light Makarnanın Püf Noktaları

• Bezelyelerin daha hızlı pişmesi için, bir saat önceden suda bekletin.
• Makarnaları haşlarken su miktarını artırmayı unutmayın; böylece daha iyi pişecektir.
• Haşlama suyuna tuz eklemeyi ihmal etmeyin; su kaynadıktan sonra tam buğday makarnalarını ilave edin.
• Makarnaların birbirine yapışmaması ve topaklanmaması için haşlama suyuna biraz zeytinyağı damlatabilirsiniz.
• Fesleğenlerin taze ve canlı olmasına dikkat edin; sararmış veya bozulmuş olan yaprakları ayırın.

1 Porsiyon Fesleğenli Light Makarna Kaç Kaloridir?

Fesleğenli light makarnanın bir porsiyonu, yaklaşık 120 kalori içermektedir. Bu sağlıklı tarifi, küçük porsiyonlar halinde tüketebilirsiniz.

Farklı sos ve baharatlarla zenginleştirilmiş lezzetli makarna tariflerine sitemizden ulaşabilirsiniz. Ayrıca, tadına doyamayacağınız kremalı mantarlı makarna tarifini denemenizi öneririz!