Semizotlu ve Çilekli Kinoa Salatası Tarifi

Malzemeler:

• 100 g taze semizotu
• 75 g kırmızı kinoa (haşlanmış ve soğutulmuş)
• 25 g kırmızı biber
• 25 g sarı biber
• 25 g salatalık
• 25 g mor lahana
• 50 g taze çilek
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı beyaz şarap sirkesi
• Tuz (damak zevkinize göre)

Semizotlu ve Çilekli Kinoa Salatası Nasıl Yapılır?

Adım Adım Yapım Süreci:

Besleyici değeri yüksek ve lif açısından zengin olan semizotu, salatalarda sıkça tercih edilen bir malzemedir. Diyet dostu olmasının yanı sıra kalp sağlığını destekleyici özellikleri ile de bilinir. Çilek ise tatlı bir lezzet sunarken, antioksidan özelliği ile vücudu toksinlerden arındırmaya yardımcı olur. Şimdi, bu sağlıklı ve lezzetli salata tarifine geçelim.

• Kırmızı biber, sarı biber, salatalık ve mor lahanayı küçük küpler halinde doğrayın ve bir karıştırma kabına alın.
• Doğradığınız sebzelere haşlanmış kinoayı, zeytinyağını, beyaz şarap sirkesini ve arzu ettiğiniz miktarda tuzu ekleyin. İyice karıştırarak malzemelerin homojen bir şekilde dağılmasını sağlayın.
• Servis tabağının üzerine yıkanmış ve suyu süzülmüş semizotlarını bir yatak gibi yerleştirin.
• Üzerine hazırladığınız kinoa karışımını ve ikiye böldüğünüz taze çilekleri yerleştirerek güzel bir sunum yapın.
• Bu sağlıklı salatayı, esmer pirinçli pancar levrek ile birlikte servis ederseniz harika bir uyum yakalamış olursunuz. Şimdiden afiyet olsun!

Püf Noktaları

• Kullanacağınız tüm malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat edin.
• Semizotunun sararmış kısımlarını ayıklayıp, bol su ile yıkadıktan sonra 10 dakika bekletip kurumasını sağlayın.
• Kinoalı karışımı servis etmeden önce, biber ve lahana karışımının üzerinde gezdirin.
• Semizotunun üzerine ilk olarak doğradığınız biber ve mor lahana parçalarını ekleyin, ardından kinoa sosunu ilave edip nazikçe karıştırın.
• Dilerseniz, servisten önce birkaç damla limon suyu ve nar ekşisi ekleyerek salatanıza ekstra bir lezzet katabilirsiniz.

Kalori Değeri

1 Porsiyon Semizotlu ve Çilekli Kinoa Salatası Kaç Kaloridir?

Semizotlu ve çilekli kinoa salatasının bir porsiyonu, yaklaşık 60 kalori içermektedir. Bu sağlıklı tarifi, tek başına aperatif olarak ya da ana yemeklerinizin yanında bir yan yemek olarak tüketebilirsiniz.

Hafif ve lezzetli yemek tarifleri arayışındaysanız, diyet dostu seçenekleriniz arasında yüksek proteinli fasulye ve tavuk salatası tarifini de notlarınız arasına eklemeyi unutmayın.