Kinoalı Meyve Salatası Tarifi

Kinoalı meyve salatası, sağlıklı ve besleyici bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Hem lezzetli hem de zengin besin değerleriyle dolu olan bu salata, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. İşte bu nefis salatanın hazırlanışı için gereken malzemeler ve adım adım yapım aşamaları:

Malzemeler

• 3 bardak haşlanmış kinoa
• 1 adet olgun mango, küp şeklinde doğranmış
• 1 kase taze çilek, ikiye bölünmüş
• 1/2 kase yaban mersini
• 2 yemek kaşığı çam fıstığı
• Bir tutam taze nane yaprağı

Sos İçin

• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 limonun kabuğu, ince rendelenmiş
• 3 yemek kaşığı taze limon suyu
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi

Kinoalı Meyve Salatası Nasıl Yapılır?

Adım Adım Kinoalı Meyve Salatası Yapımı: Kinoanın ana vatanı Güney Amerika’dır ve ülkemizde en çok Trakya bölgesinde yetiştirilmektedir. Salatalarda ve ana yemeklerde sıkça kullanılan kinoa, kilo vermeye yardımcı olmasının yanı sıra sindirimi kolaylaştırır ve bazı kronik ağrıların hafifletilmesine katkı sağlar. Özellikle migren rahatsızlığı olan bireyler için önerilen bir besin kaynağıdır. İçeriğinde glüten bulunmaması da onu daha cazip hale getirir. Şimdi malzemelerimizi hazırlayarak bu zengin besin değerlerine sahip kinoalı meyve salatasını yapmaya başlayalım:

• Öncelikle sosu hazırlamak için; zeytinyağı, limon kabuğu rendesi, elma sirkesi ve limon suyunu bir kapta iyice çırpın.
• Bu esnada kinoaları haşlayın ve diğer meyveleri (mango, çilek) doğrayın.
• Sosu hazırladıktan sonra geniş bir salata kasesine haşlanmış kinoayı, doğranmış mango, çilek, yaban mersini ve çam fıstıklarını ekleyin.
• Salatanızı karıştırdıktan sonra hazırladığınız sosu üzerine dökün ve nazikçe karıştırarak tüm malzemelerin sosla iyice buluşmasını sağlayın. Son olarak, taze nane yaprakları ile şık bir şekilde süsleyerek servis yapın.

Kinoalı Meyve Salatasının Püf Noktaları

• Tarife başlamadan önce kinoaların dış kabuklarını iyice temizleyin, böylece acı tadını azaltabilirsiniz.
• Acı tadını gidermek için kinoaları 15 dakika kadar suda bekletmek faydalı olacaktır.
• Hazırladığınız sosu, salatayı servis etmeden hemen önce ekleyin. Bu, salatanızın suyunu salmasını önleyecektir.
• Salatanıza ek olarak yoğurt, şeftali dilimleri ve az miktarda bal da ilave ederek tatlandırabilirsiniz.
• Tarife başlamadan önce kullanacağınız meyvelerin tazeliğini kontrol edin. Çürümüş veya kötüleşmiş olanlardan kaçının.

1 Porsiyon Kinoalı Meyve Salatası Kaç Kaloridir?

Kinoalı meyve salatasının bir porsiyonu yaklaşık 50 kalori içermektedir. Protein ve demir açısından zengin olan bu besin, sindirimi kolaylaştırdığı için diyet listelerinin vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Dilerseniz, semizotlu ve çilekli kinoa salatasını da deneyebilirsiniz.

Listenize ekleyebileceğiniz doyurucu ve lezzetli diyet yemekleri arıyorsanız, metabolizmayı hızlandıran ve kemik gelişimini destekleyen nefis hindi köftesi tarifine de göz atabilirsiniz.