Domatesli Krep Böreği Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Malzemeler
Krep Hamuru İçin:
- 2 su bardağı un
- 2 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 30 gram tereyağı
- Bir tutam tuz
İç Malzeme:
- Yarım paket labne peyniri
- 50 gram krem peynir
- 100 gram ufalanmış beyaz peynir
- 3 adet domates
- 2 dal taze maydanoz
Domatesli Krep Böreği Nasıl Yapılır?
- İlk olarak, un, süt, yumurtalar, 1 yemek kaşığı tereyağı ve tuzu bir mikserle iyice çırpın. Bu aşama, kreplerin pürüzsüz olmasını sağlayacaktır.
- Teflon bir tavayı hafifçe tereyağı ile yağlayın. Ardından, 1 kepçe kadar krep hamurunu tavaya dökün ve bir tarafı güzelce kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra spatula yardımıyla ters çevirip diğer yüzünü de pişirin. Bu işlemi, hamur bitene kadar tekrarlayın.
- Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın. Labne peyniri, krem peynir, kıyılmış maydanoz ve ufalanmış beyaz peyniri bir kapta iyice karıştırın.
- Domatesleri küp şeklinde doğrayın ve bir süzgece alarak suyunu iyice süzdürün. Bu, böreğinizin lezzetini artıracaktır.
- Kreplerden birini servis tabağına alın. Üzerine peynirli karışımın yarısını ekleyin ve ardından doğranmış domateslerin yarısını serpiştirin.
- İkinci kat krep ile üzerini kapatın ve kalan peynirli karışımı ve domatesleri de ekleyin. Son olarak, üçüncü bir krep ile üzerini kapatın. Dilimleyerek sıcak servis yapın.
Domatesli Krep Böreğinin Püf Noktaları
- Domateslerin kabuklarını mutlaka soyun. Bu, böreğin lezzetini artıracak ve dokusunu iyileştirecektir.
- Krep harcını hazırlarken topak oluşumuna dikkat edin; bu, kreplerin daha pürüzsüz olmasını sağlar.
- Krepler ılımaya başladığında, domates ve peynirli harcı eklemeniz daha iyi olacaktır.
- İsterseniz, harcın içine taze nane veya maydanoz da ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.
1 Porsiyon Domatesli Krep Böreği Kaç Kalori?
- Domatesli krep böreğinin bir porsiyonu, yaklaşık olarak 145 kaloridir. Hamur işi olarak yüksek karbonhidrat içeriğine sahiptir.
Misafirlerinizi ağırlarken sunabileceğiniz en pratik börek tariflerine ulaşmak için sayfamızı ziyaret etmeyi unutmayın. Peynirli harç ile hazırlanan tava böreği tarifimizi notlarınız arasına eklemeyi ihmal etmeyin!
