Server Paşa Tatlısı Tarifi

Server Paşa Tatlısı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Server Paşa tatlısı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Aşağıda bu nefis tatlıyı hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeleri bulabilirsiniz:

• 200 g bayat ekmek içi
• 1.5 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı toz ÅŸeker
• 3 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiÅŸ)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti İçin:

• 2 su bardağı toz ÅŸeker
• 1 su bardağı su
• 1/2 adet limonun suyu

Üzeri İçin:

• Kaymak
• Toz Antep fıstığı

Server Paşa Tatlısı Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, bir tencereye bayat ekmek içlerini küçük küpler halinde doÄŸrayın. Ãœzerine sütü ekleyip, karışımı yaklaşık 30 dakika bekletin. Bu iÅŸlem, ekmeklerin sütü iyice çekmesini saÄŸlayacak.
• Bekleme süresinin ardından, sırayla yumurtaları, toz ÅŸekeri, eritilmiÅŸ tereyağını, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edin. Mikser yardımıyla tüm malzemeleri iyice çırpın, böylece karışım kremamsı bir kıvama gelecektir.
• Kremanın homojen bir ÅŸekilde karıştığından emin olduktan sonra, 20×20 cm ebatlarında yaÄŸlanmış bir fırın tepsisine dökün. Ãœzerini bir kaşık yardımıyla düzeltin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında, güzelce kızarana kadar piÅŸirin.
• Åžerbet için, bir tencereye toz ÅŸekeri ve suyu ekleyin. Karışımı, kıvamı koyulaÅŸana kadar kaynatın. Ardından limon suyunu ekleyin ve ocaktan alın. Åžerbetin soÄŸuması için serin bir yere bırakın.
• Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine, soÄŸuyan ÅŸerbeti nazikçe dökün. Åžerbetin tatlıyı çekmesi için biraz bekledikten sonra dilimleyin. Servis yaparken, üzerine toz Antep fıstığı serpiÅŸtirip kaymak ile birlikte ikram edin. Afiyet olsun!