Tavuk Burger Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet hamburger ekmeği
• 300 gram tavuk göğüs eti
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• Yarım çay bardağı ince kıyılmış maydanoz
• Yarım çay kaşığı köri
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• 1 adet domates
• Marul yaprakları
• Hardal (isteğe bağlı)
• Mayonez (isteğe bağlı)
• Pane harcı (kızartmak için)

Kızartmak için:

• Ayçiçeği yağı

Tavuk Burger Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, tavuk burger tarifiniz için soğanı ince bir şekilde doğrayın. Ardından, tavuk göğsünü küçük parçalara keserek bir mutfak robotuna yerleştirin.
• Robotun içine doğranmış soğanı ekleyin. Üzerine galeta unu, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve köriyi ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
• Karışımı buzdolabında yaklaşık 30 dakika bekletin. Bu, köftelerin daha iyi şekil almasını sağlayacaktır.
• Bekleme süresinin ardından, karışımı iki eşit parçaya ayırın. Her bir parçayı elinizle yuvarlayarak yassı köfte şekli verin. Hazırladığınız köfteleri pane harcına bulayın ve ardından kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
• Hamburger ekmeklerini enlemesine ortadan ikiye kesin. Alt kısma ince doğranmış marul yapraklarını yerleştirin. Üzerine kızarttığınız tavuk köftesini ve dilimlenmiş domatesi ekleyin. Son olarak, isteğe bağlı olarak mayonez ve hardal ekleyerek üst ekmeği kapatın.
• Tavuk burgerlerinizi sıcak olarak, yanında patates kızartmasıyla birlikte servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!