Çikolatalı Donut Tarifi

Malzemeler:

• Alabildiği kadar un
• Yarım paket yaş maya
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
• 1 su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tutam tuz
• 1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için:

• 100 gram bitter çikolata
• Süsleme şekerleri

Çikolatalı Donut Nasıl Yapılır?

Türk damak zevkine hitap eden bu çikolatalı donut tarifi, hem hazırlaması kolay hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak. Aşağıdaki adımları izleyerek bu muhteşem tatlıyı yapabilirsiniz.

Öncelikle, unu geniş ve derin bir kaba alın. Yaş mayayı ılık suda iyice eritin. Ardından, toz şekeri ilave edip tamamen erimesini sağlayın. Bu karışıma tuz, süt, ayçiçeği yağı, yumurta ve tarçını ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce yoğurun.

Hamurdan küçük bezeler koparıp, avuç içinde yuvarlayarak un serpilmiş tepsiye yerleştirin. Bezelerin üzerini temiz bir bezle örtüp, mayalanması için yaklaşık 30 dakika beklemeye bırakın. Mayalanan hamurları, elinizle nazikçe şekillendirerek ortalarına küçük bir kapak yardımıyla delik açarak simit formunu verin.

Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine donutları yerleştirip, önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Üzeri için bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Fırından çıkardığınız donutlar ılındıktan sonra, eriyen çikolataya batırın ve üzerini renkli süsleme şekerleriyle süsleyerek servis yapın.

Unutmayın: Eğer isterseniz donutları derin bir kızartma tenceresinde bol ayçiçeği yağı ile de kızartarak hazırlayabilirsiniz. Bu yöntem, onlara daha çıtır bir doku verecektir.