İncir Tatlısı Tarifi ve Püf Noktaları

İncir Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

• 400 gram kuru incir
• 1.5 su bardağı ceviz içi
• 1.5 su bardağı su

İncir Tatlısı Nasıl Yapılır:

• Öncelikle kuru incirleri güzelce yıkayın ve sap kısımlarını dikkatlice kesin. Ardından, incirlerin üzerini geçecek kadar su ekleyerek bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra, incirleri orta ateşte 8 saat boyunca suyu çekene kadar bekletin. Bu işlem, incirlerin yumuşamasını sağlayacaktır.
• Her bir incirin tepe kısmını açarak ceviz içini doldurun. Doldurduğunuz incirleri fırın tepsisine dizin ve bir kenarda bekleyen suyu da tepsiye ilave edin.
• Önceden 175 dereceye ayarladığınız fırında, incirler hafif koyu bir renk alana ve suyu tamamen çekene kadar pişirin. İşte, lezzetli incir tatlınız hazır! Şimdiden afiyet olsun.

İncir Tatlısının Püf Noktaları:

• Pişirme işlemi sırasında incirlerin kararmasını önlemek için, açık renkli incirleri tercih etmeye özen gösterin.
• İç harcın cevizle dolu olmasını sağlamak için iri ve tombul incirleri seçin, bu tatlınıza daha fazla lezzet katacaktır.
• Tatlının daha zengin bir aroma kazanması için, iç harca iki çay kaşığı tarçın ekleyebilirsiniz.
• Şerbetin pişme süresini kısaltmak ve lezzetini artırmak istiyorsanız, tencereye birkaç adet karanfil eklemek faydalı olacaktır.

1 Porsiyon İncir Tatlısı Kaç Kaloridir?

Standart malzemelerle hazırlanan bir porsiyon incir tatlısı, ortalama 295 kalori içermektedir. İçeriğindeki yüksek şeker oranı nedeniyle diyabet hastalarının dikkatli bir şekilde tüketmesi önerilir. Ayrıca, kahvaltı sofralarınızı şenlendirmek için düşük kalorili taze incir reçeli tarifimizi de deneyebilirsiniz.

Yemeklerden sonra sunabileceğiniz şerbetli tatlılar arıyorsanız; 15 dakikada hazırlanan etimek tatlısına göz atabilir, geleneksel lezzetleri mutfağınızda deneyimleyebilirsiniz.