Baharatlı Patates Cips Tarifi

185 okunma

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz baharatlı patates cipsleri, atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz lezzetli bir alternatiftir. Hem çay saatlerinde hem de ana yemeklerin yanında sunabileceğiniz bu cipsler, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir. İşte tarifin detayları:

Malzemeler:

2 adet büyük boy patates
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz (isteğe bağlı)
Ayçiçeği yağı (kızartmak için)

Yapılışı:

Öncelikle patateslerin kabuklarını özenle soyun. Ardından, ince cips olacak şekilde dilimleyin ve derin bir kaba aktarın.
Dilimlenmiş patateslerin üzerine kimyon, sarımsak tozu, kırmızı biber, karabiber ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce harmanlayarak patateslerin her tarafının baharatlanmasını sağlayın.
Baharatlı patates dilimlerini çöp şişlere aralıklı bir şekilde dizin; bu işlem, cipslerin daha iyi kızarmasına yardımcı olacaktır.
Derin ve küçük bir tencerede yeterli miktarda ayçiçeği yağını ısıtın. Yağ iyice ısındıktan sonra, patatesleri dikkatlice yağa bırakın ve altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
Baharatlı patates cipslerinizi fırında pişirilmiş tavuk ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Püf Noktaları:

Tarifte kullanacağınız patateslerin kızartmalık türde olmasına dikkat edin. Patatesleri soymadan önce, bol su altında durulayarak nişastasını azaltabilirsiniz.
Cips yapmanın en önemli püf noktası, patatesleri mümkün olduğunca ince dilimlemektir. Bu, cipslerin daha gevrek olmasını sağlayacaktır.
Baharatları isteğinize göre zenginleştirebilir; kekik veya nane ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, fırını önceden ısıtmayı unutmayın.
Pişirme işleminin son 5 dakikasında cipslerin üzerine bir parça tereyağı eklemek, onlara ekstra lezzet katacaktır.

Kalori Bilgisi:

Baharatlı patates cipslerinin bir porsiyonu yaklaşık 120 kalori içermektedir. Karbonhidrat ve nişasta yönünden zengin olan bu tarifi diyet listenize ekleyebilirsiniz. Ayrıca, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz patates köftesi tarifini de denemenizi öneririm.

Ana yemeklerin yanında sunabileceğiniz lezzetli atıştırmalık tarifleri arıyorsanız, hem pratik hem de lezzetli seçeneklere göz atmayı unutmayın!