Beyaz Çikolatalı Brownie Tarifi

Malzemeler:

• 125 g tereyağı
• 200 g bitter çikolata
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı un
• 1 tutam tuz
• 2 su bardağı damla beyaz çikolata

Yapılışı:

Beyaz çikolatalı brownie yapmak için öncelikle tereyağını bir sos tenceresinde kısık ateşte eritin. Tereyağı tamamen eridikten sonra ocaktan alıp, küçük parçalara böldüğünüz bitter çikolatayı ekleyin. Çikolata tamamen eriyip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın ve ardından bu karışımı soğumaya bırakın.

Ayrı bir kasede, yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Bu karışımı, soğuyan tereyağlı ve çikolatalı karışıma ekleyerek çırpmaya devam edin. Ardından kakao, vanilya, un ve tuzu ilave edip karıştırın. Son olarak, damla beyaz çikolatayı ekleyin ve hafifçe karıştırarak tüm malzemelerin birbirine iyice karışmasını sağlayın.

Hazırladığınız brownie harcını yağladığınız dikdörtgen fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Pişen browniyi fırından alıp biraz soğumasını bekledikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!