Tahinli Kurabiye Tarifi

Tahinli kurabiye yapmak için gerekli malzemeler:

• 1 su bardağı tahin
• 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Tahinli kurabiye nasıl yapılır?

• İlk adım olarak, kullanacağınız tahin, ayçiçeği yağı, pudra şekeri, vanilya ve dövülmüş cevizi geniş bir kasede iyice karıştırın.
• Karışımın üzerine, önceden elenmiş unu yavaşça ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Eğer hamurunuz yeterince kıvamlı değilse, un ekleyerek istediğiniz kıvama getirebilirsiniz.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak, yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, kurabiyelerin hafif bir şekilde kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra kurabiyeleri ızgara telinin üzerine alarak soğumaya bırakın.
• Kalabalık sofralarda tahinli kurabiyeyi tek başına sunmak istemiyorsanız, yanına çok yakışan havuçlu tarçınlı kek ile birlikte servis edebilirsiniz.

Tahinli kurabiye için püf noktaları:

• Kurabiye hamurunun koyu kıvamda olmasını istiyorsanız, az miktarda soğuk süt ekleyebilirsiniz.
• Pudra şekeri yerine toz şeker kullanacaksanız, bu şekerin mikserle iyice karıştırılarak eridiğinden emin olun ve ölçülü bir şekilde azaltmaya dikkat edin.
• Kurabiyelerin eşit bir şekilde pişmesini sağlamak için hamuru ince açmaya özen gösterin.
• Kurabiyelere şekil vermekte zorlanıyorsanız, çatal veya bardak kenarlarını kullanarak güzel şekiller elde edebilirsiniz.
• Tahinli kurabiyeyi servis etmeden önce, üst kısmına pekmez gezdirerek lezzetini artırabilirsiniz.

1 Porsiyon Tahinli Kurabiye Kaç Kaloridir?

• Standart malzemelerle hazırlanan tahinli kurabiyenin bir adedi yaklaşık 45 kaloridir, 1 porsiyonu ise yaklaşık 350 kalori içermektedir. Benzer kalori değerine sahip olan elmalı kurabiye tarifini de denemek isteyebilirsiniz.
• Dilerseniz çay sohbetlerinizde misafirlerinize hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz kurabiye tariflerine göz atabilir, en popüler tarifleri kendi mutfaklarınızda deneyebilirsiniz.