Acılı Peynirli Bisküvi Tarifi

Acılı peynirli bisküvi, atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz, lezzetli ve pratik bir tariftir. Hem çay saatlerinize hem de misafirlerinize sunabileceğiniz bu bisküviler, özellikle acı sevenler için harika bir seçenek. İşte bu nefis bisküviyi hazırlamak için gereken malzemeler:

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• Yarım çay kaşığı toz şeker
• Bir tutam tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 30 g tereyağı
• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış jalapeno biberi
• Yarım çay bardağı rendelenmiş çedar peyniri
• Yarım çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri İçin

• Deniz tuzu

Acılı Peynirli Bisküvi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında un, toz şeker, bir tutam tuz ve kırmızı toz biberi iyice harmanlayın. Ardından, oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyerek, tüm malzemeler iyice özdeşleşene kadar yoğurun.
• Karışıma ince kıyılmış jalapeno biberi, rendelenmiş çedar peyniri, süt ve zeytinyağını ilave edin. Hamur pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin.
• Hamuru hafif unlanmış bir tezgaha alarak, merdane yardımıyla açın. Kare bir kalıp kullanarak hamurdan parçalar kesin ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
• Kesilen bisküvilerin üzerine deniz tuzu serpiştirerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra fırından alıp, soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu acılı peynirli bisküviler, hem çıtır çıtır yapısıyla hem de lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak.