Acılı Tavuklu Pizza Tarifi

Bu lezzetli ve pratik acılı tavuklu pizza tarifi, hem evdeki hem de davetlerde misafirlerinizi etkileyecek. Kendi hazırladığınız domates sosuyla, taze otlarla zenginleştirilmiş hamuruyla ve bol peynirli üzeriyle, herkesin damak tadına hitap edecek bir seçenek sunuyor. İşte detaylı malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler

Domates Sosu İçin:

• 200 g olgun domates
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı acı sos (isteÄŸe baÄŸlı)
• 5-6 dal taze fesleÄŸen
• 2 diÅŸ sarımsak, ince doÄŸranmış
• 2 dal taze kekik

Hamuru İçin:

• 1.5 su bardağı kepekli un
• Yarım su bardağı su (oda sıcaklığında)
• 1 çay kaşığı instant maya
• 1 çay kaşığı toz ÅŸeker
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin:

• 1 çay bardağı rendelenmiÅŸ parmesan peyniri
• 200 g haÅŸlanmış tavuk göğsü, ince dilimlenmiÅŸ
• 200 g rendelenmiÅŸ kaÅŸar peyniri

Süslemek İçin:

• Taze biberiye yaprakları

Acılı Tavuklu Pizza Nasıl Yapılır?

• Ä°lk olarak, domates sosunu hazırlamak için domateslerin kabuklarını soyup küp ÅŸeklinde doÄŸrayın. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve üzerine doÄŸranmış domatesleri ve acı biber salçasını ekleyin. Domatesler yumuÅŸayıp suyunu çekene kadar kısık ateÅŸte piÅŸirin. PiÅŸtikten sonra, ince doÄŸranmış fesleÄŸen, taze kekik ve sarımsakları ilave edin. Sos kaynadıktan sonra ocaktan alıp soÄŸumaya bırakın.
• Hamur için, geniÅŸ bir karıştırma kabına kepekli unu, instant mayayı, toz ÅŸekeri ve tuzu ekleyin. Ãœzerine suyu ilave edip pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoÄŸurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp yaklaşık iki saat dinlendirin. Dinlenen hamuru hafif unladığınız bir tezgahta, elinizle bastırarak ve çevirerek ince bir ÅŸekilde açın. Ãœzerine hazırladığınız domates sosunu sürün ve rendelenmiÅŸ parmesan peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika piÅŸirin.
• Fırından çıkan pizzanın üzerine tel tel ayırdığınız haÅŸlanmış tavuk göğsü ve rendelenmiÅŸ kaÅŸar peynirini ekleyin. Tekrar fırına verin ve kaÅŸar peyniri eriyene kadar piÅŸirin. Fırından aldıktan sonra, taze biberiye yapraklarıyla süsleyin ve dilimleyerek sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!