Acukalı Yufka Cipsleri Tarifi

103 okunma

Acukalı yufka cipsleri, lezzetiyle damakları şenlendiren, kolayca hazırlanan bir atıştırmalık seçeneğidir. İşte bu nefis cipsleri yapmak için gereken malzemeler:

1 adet yufka
2 yemek kaşığı acuka (isteğe bağlı olarak acılı veya tatlı tercih edilebilir)
3/4 çay bardağı su
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı soğan tozu
1 çay kaşığı sarımsak tozu

Acukalı Yufka Cipsleri Nasıl Yapılır?

İştah açıcı acuka ile hazırlanan bu kıtır kıtır yufka cipsleri, çay saatlerinize ve atıştırmalık sofralarınıza lezzet katacak. İşte adım adım yapılışı:

Öncelikle fırını fanlı olarak 180 derecede ısıtın. Eğer fırınınızın alt-üst ızgara ayarı kapalıysa, fazla renklenmeyi önlemek için alt ve üst raflara birer tepsi yerleştirebilirsiniz.
Bir kapta yufka dışında kalan bütün malzemeleri karıştırın. Bu karışım, yufkaya sürülmesi kolay bir kıvamda olmalıdır; isterseniz 1/4 çay bardağı su daha ekleyerek karışımın yoğunluğunu ayarlayabilirsiniz.
Yufkayı düz bir yüzeye serin. Hazırladığınız karışımdan yarısına fırça yardımıyla veya elinizle sürün. Yufkayı yarım daire oluşturacak şekilde dikkatlice ikiye katlayın. Ortadan ikiye keserek iki eşit parça elde edin ve her iki parçanın da her iki yüzüne karışımdan sürün.
Yufka parçalarını, dilediğiniz şekilde keserek veya parçalara ayırarak, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında, 10-15 dakika pişirin. Daha sonra fırın sıcaklığını 160 dereceye düşürüp, cipsler kıtırlaşıncaya kadar 15-20 dakika daha fırınlamaya devam edin.

Kıtır kıtır acılı yufka cipsleri tarifi için tıklayın.