Afrodizyak Tavuk Tarifi

Afrodizyak tavuk, hem lezzetli hem de enerjik bir yemektir. Özel günlerde, romantik akşam yemeklerinde ya da misafirlerinizi etkilemek istediğinizde tercih edebilirsiniz. İşte bu eşsiz tarifi hazırlamak için gereken malzemeler:

• 500 gr tavuk kalça eti
• 50 gr kuru erik
• 50 gr kuru kayısı
• 1 kahve fincanı kırmızı şarap
• 4-5 közlenmiş salçalık biber
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 3 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 defneyaprağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 çay bardağı sıcak su
• 1 tutam zerdeçal
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz

Afrodizyak Tavuk Nasıl Yapılır?

Kuru kayısı ve kuru erikleri, şarapta birkaç saat bekleterek yumuşamasını sağlayın. Bekletme işlemi tamamlandıktan sonra, meyveleri süzün ve şarabı bir kenara ayırın.

Soğanları soyup ince ince doğrayın. Sarımsakları da soyup ezerek hazırlayın. Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve soğan ile sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından tavuk etlerini ekleyin ve iyi bir şekilde kavurun. Ayırdığınız şaraptan 2 yemek kaşığı ilave edin.

Şimdi tuz, zerdeçal, kekik, kırmızı toz biber, defneyaprağı ve sıcak suyu ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, kısık ateşte kapağı kapalı şekilde 15 dakika pişirin.

Kuru meyveleri küçük parçalar halinde doğrayın ve tencereye ekleyin. Tüm malzemelerle birlikte 10 dakika kadar, suyu hafifçe çekene kadar pişirmeye devam edin.

Közlenmiş biberleri geniş şeritler halinde kesip servis tabağına dizin. Üzerine tavukları, sosuyla birlikte ilave edin. Sıcak olarak servis yaparak misafirlerinizi bu eşsiz lezzetle buluşturun.