Air Fryer’da Çıtır Kalamar Tarifi

Air Fryer’da Çıtır Kalamar Tarifi

Deniz ürünleri sevenler için mükemmel bir atıştırmalık olan çıtır kalamar, Air Fryer’da daha sağlıklı bir şekilde hazırlanabilir. İşte, lezzetli ve çıtır çıtır kalamar yapmanın tarifi:

Malzemeler:

• 1 adet tüp kalamar
• 1 şişe maden suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı mısır unu
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

• Öncelikle, tüp kalamarı 1 parmak genişliğinde halka şeklinde doğrayın. Bu, kalamarın daha iyi pişmesini sağlayacaktır.
• Doğradığınız kalamarları derin bir kabın içerisine alın. Üzerine maden suyu ve tuzu ekleyerek iyice ovun. Bu işlem, kalamarın lezzetini artıracak.
• Karışımı buzdolabında, en az yarım saat dinlendirin. Bu adım, kalamarların daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
• Dinlendirdiğiniz kalamarları süzün ve ardından peçeteyle hafifçe kurulayarak fazla sıvıyı alın.
• Kalamarları mısır ununa bulayın. Mısır unu, kalamarın dışının çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.
• Air fryer’ınızı önceden ısıtın. Hazneyi fırça yardımıyla hafifçe yağlayın ve ardından kalamarları yerleştirin.
• Balık pişirme modunda yaklaşık 10-12 dakika boyunca pişirin. Bu süre, kalamarların dışının çıtır çıtır olmasını sağlayacak.
• Pişirme işlemi sırasında her 3-4 dakikada bir hazneyi sallayarak kalamarları ters yüz edin. Bu, eşit pişmelerini sağlar.
• Kalamarlar altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. Çıtır çıtır kalamarlarınız servise hazır!
• Yanında yoğurtlu bir dip sos ile servis ederek lezzetini katlayabilirsiniz. Afiyet olsun!