Air Fryer’da Lezzetli Palamut Tarifi

Deniz ürünleri severler için mükemmel bir seçenek olan palamut, air fryer ile sağlıklı bir şekilde hazırlanabilir. İşte, pratik ve lezzetli bir air fryer palamut tarifi.

Malzemeler:

• 2 adet taze palamut filetosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz (isteğe bağlı olarak deniz tuzu tercih edebilirsiniz)
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 limonun suyu
• 1 demet taze pırasa (isteğe bağlı olarak soğan da kullanabilirsiniz)

Yapılışı:

• İlk olarak, palamut filetolarını soğuk su altında nazikçe yıkayın ve ardından kağıt havlu ile iyice kurulayın. Pırasaları ince halkalar halinde doğrayın.
• Bir kasede zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı baharatları (toz kırmızı biber, sarımsak tozu) bir araya getirip karıştırın. Hazırladığınız bu karışımı palamut filetolarının üzerine dökün ve iyice harmanlayarak 15-20 dakika marine olmasını bekleyin.
• Doğranmış pırasaları, kalan zeytinyağı ve baharatlarla bir kapta karıştırarak tatlandırın.
• Air fryer’ınızı 200 dereceye ayarlayıp önceden birkaç dakika ısıtın. Bu, palamutların dışının çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.
• Marine edilmiş palamut filetolarını air fryer sepetine dikkatlice yerleştirin ve yanına pırasaları ekleyin. 8-10 dakika boyunca pişirin. Pişirme süresinin ortasında, palamutları bir kez çevirin ve pırasaları karıştırarak eşit pişmelerini sağlayın.
• Palamut filetolarının iç kısmı opaklaşana kadar pişirmeye devam edin. Pırasaların da yumuşaması gerektiğini unutmayın.
• Air fryer’da hazırladığınız palamut, servise hazır. Dilerseniz yanında limon dilimleri ile servis yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Afiyet olsun!