Altın Bilezik Tatlısı Tarifi

0 okunma

Altın Bilezik Tatlısı, hem görünümüyle hem de lezzetiyle sofralarınızı süsleyecek özel bir tatlıdır. Kıvamı ve lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacak bu tatlıyı, misafirlerinize sunmak için ideal bir tarif. İşte adım adım Altın Bilezik Tatlısı yapılışı için gerekli malzemeler ve tarif:

Malzemeler:

150 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı irmik
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı dövülmüş fındık

Şerbet İçin:

2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
3 damla limon suyu

Üzeri İçin:

1 adet yumurta sarısı

Altın Bilezik Tatlısı Nasıl Yapılır?

İlk olarak, tatlının hamurunu hazırlamak için geniş bir kabın içerisinde un dışındaki tüm malzemeleri bir araya getirin ve iyice karıştırın.
Ardından, karışıma azar azar un ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru merdane yardımıyla açın ve bir bardak veya kalıp kullanarak yuvarlaklar kesin.
Kesilen yuvarlakların ortasına daha küçük bir kalıp ile bir daire daha keserek, halka şeklini oluşturun.
Hazırladığınız hamurları yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Halkaları üst üste yerleştirerek tatlının özgün görünümünü oluşturun. Üzerlerine yumurta sarısını sürmeyi unutmayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Şerbetini hazırlamak için, bir tencerede su ve şekeri karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 10 dakika kadar daha kaynatmaya devam edin. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine, önceden hazırladığınız soğuk şerbeti dökün. Ortadaki çukurlara dövülmüş fındıkları ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
Altın Bilezik Tatlısı servise hazır! Dilerseniz üzerine toz antep fıstığı serpiştirerek sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun!