Antep Fıstıklı ve Limonlu Bar Tarifi

Bu nefis Antep fıstıklı ve limonlu bar tarifi, hem lezzeti hem de görünümüyle misafirlerinizi etkileyecek. Taze limonun ferahlatıcı tadı ve Antep fıstığının zengin aromasıyla hazırlayacağınız bu tatlı, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. İşte tarife dair tüm detaylar!

Malzemeler

Hamur için:

• 120 g tereyağı
• 1/4 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya

Limon dolgusu için:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 limonun suyu
• 1 limon kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı file Antep fıstığı

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Nasıl Yapılır?

• Tereyağını bir kabın içine alıp, krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından pudra şekerini, unu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serili dikdörtgen bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
• Antep fıstıklı limon dolgusu için yumurtaları ve toz şekeri, şeker tamamen eriyene kadar iyice çırpın. Üzerine limon suyu ve rendelenmiş limon kabuklarını ekleyip çırpmaya devam edin. Son olarak un ve file Antep fıstığını ilave ederek karışımı homojen hale getirin. Fırından çıkardığınız barın üzerine bu karışımı dökün ve tekrar fırına verin.
• Fırının ısısını 140 dereceye düşürün ve yaklaşık 30 dakika daha pişirin. Fırından çıkarınca, istediğiniz boyutlarda dilimleyin. Üzerini pudra şekeri ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun!