Avokado Ezmesi Tarifi

Avokado Ezme Tarifi

Avokado ezmesi, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık veya meze seçeneğidir. Hem besleyici hem de pratik bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, özellikle brunch sofralarında ve partilerde tercih edilmektedir. İşte avokado ezmesi için gereken malzemeler ve hazırlanış aşamaları:

Malzemeler

• 2 adet olgun avokado
• 2 yemek kaşığı krem peynir
• 1 yemek kaşığı ricotta peyniri
• Küçük bir parça kırmızı soğan (İnce kıyılmış)
• Çeyrek limonun suyu
• Tuz, karabiber
• Rende parmesan peyniri
• Zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

• Öncelikle avokadoları dikkatlice ikiye kesin ve kabuklarını soyun. Avokadoların kesik yerlerinin alt tarafının yanmaz tabanlı bir tavada 5 dakika boyunca orta ateşte kızarmasını sağlayın. Bu aşamada avokadoları çevirmeyin, sadece bir yüzeyin kızarmasını hedefleyin.
• Ardından, kızarmış avokadoları ricotta peyniri ve limon suyu ile birlikte bir blender’a alın. Karışım pürüzsüz bir hale gelene kadar blendleyin.
• Hazırladığınız karışımı bir kaba aktarın. İnce kıyılmış kırmızı soğanı, tuz ve karabiberi ekleyin. Son olarak, krem peynirini de ilave ederek tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Karışımı servis kabına aktarın ve üzerine rende parmesan peyniri serpin. Dilerseniz zeytinyağı ile de tatlandırabilirsiniz. Şimdi hazır olan avokado ezmenizi taze ekmekler veya krakerlerle birlikte servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!