Avokadolu Poşe Yumurta Tarifi

Avokadolu poşe yumurta, lezzetli ve besleyici bir kahvaltı seçeneğidir. Hem sağlıklı yağlar hem de protein içeren bu tarif, güne enerjik başlamanızı sağlar. İşte bu nefis tarifi hazırlamak için gereken malzemeler ve yapılış aşamaları:

Malzemeler:

• 2 dilim çok tahıllı tost ekmeği
• 2 adet olgun avokado
• 1 tatlı kaşığı taze limon suyu
• Bir tutam chia tohumu
• 2 adet yumurta
• 2 çay kaşığı beyaz sirke
• İki tutam tuz (isteğe bağlı olarak deniz tuzu tercih edilebilir)
• 1 çay kaşığı çörek otu
• 1 tatlı kaşığı eritilmiş tereyağı

Nasıl Yapılır:

• İlk olarak, poşe yumurta hazırlamak için küçük bir tencerede 4 bardak suyu kaynatın. Su kaynamaya başladıktan sonra içine tuz ve sirkeyi ekleyin. Bu karışım, yumurtaların daha iyi pişmesini sağlar.
• Su kaynadıktan sonra, yumurtaları dikkatlice birer birer suyun içine kırın. Yumurtaları ortalama 5 dakika kadar haşlayın; bu süre sonunda yumurtaların beyazlarının sertleştiğini, sarılarının ise yumuşak kaldığını göreceksiniz.
• Haşlanan yumurtaları, bir süzgeç yardımıyla dikkatlice sudan çıkarın ve bir kenara alın.
• Bu arada, tost ekmeklerinizi kızartın. Kızarmış ekmeklerin üzerine öncelikle ince dilimlenmiş ve taze limon suyu ile harmanlanmış avokadoları yerleştirin.
• Ardından, ortalarına poşe yumurtaları özenle yerleştirin. Yumurtaların üzerine eritilmiş tereyağını dökün.
• Son olarak, her birinin üzerine birer tutam tuz, çörek otu ve chia tohumu serpip, lezzetlerine lezzet katın.
• Bekletmeden hemen servis yaparak, sıcak ve taze bir kahvaltının keyfini çıkarın!