Ayva Marmelatı Tarifi

Malzemeler:

• ½ kg ayva
• 350 gr toz şeker
• 1,5 bardak su
• 3-4 adet ayva çekirdeği (kıvam ve renk için)
• 2 adet karanfil
• 1 adet çubuk tarçın
• Yarım limonun suyu

Ayva Marmelatı Nasıl Yapılır?

• Öncelikle ayvaları güzelce soyun ve çekirdeklerini ayırın.
• Rendelenen ayvaları, ayva çekirdekleriyle birlikte geniş bir tencereye alın.
• Üzerine toz şekeri ekleyerek karıştırın ve ocağa yerleştirin. Ayva çekirdekleri, marmelatın hem rengini hem de kıvamını artıracak önemli bir bileşendir.
• Ayvalar suyunu salmaya başladığında, 1,5 bardak suyu, karanfilleri ve çubuk tarçını ekleyin. Karışımı kaynatmaya bırakın.
• Ateşin ısısı, marmelatın kıvamını almasına yardımcı olur. Ayva çekirdekleri ve ayvanın içindeki doğal pektin, marmelatın yoğunlaşmasını sağlayacaktır.
• Tüm malzemeleri yaklaşık 15 dakika kaynatın. Ardından limon suyunu ekleyin ve karışımın soğumasını bekleyin. Afiyet olsun!

1 Porsiyon Ayva Marmelatı Kaç Kalori?

• Bir tatlı kaşığı ayva marmelatı yaklaşık 11 kalori, bir porsiyon ayva marmelatı ise yaklaşık 140 kalori değerindedir.