- Anasayfa
- Balık Türleri
- Balık Köftesi Tarifi: Lezzetli ve Sağlıklı Alternatif
Balık Köftesi Tarifi: Lezzetli ve Sağlıklı Alternatif
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
Balık Köftesi Tarifi
Lezzetli ve sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, balık köftesi tam size göre! İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis balık köftesi tarifi.
Malzemeler:
- 2 iri mezgit veya beyaz etli balık
- 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 dilim bayat ekmek içi
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 3 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
Balık Köftesi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle balıkları tuzlu suda haşlayın. Haşlanan balıkların kılçıklarını ayıklayıp, mutfak robotunda püre haline gelene kadar ezin. Karışıma tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.
- Bayat ekmek içini bir miktar su ile ıslatıp avucunuzun içinde ufalayın. Soğanı soyup rendeleyin, sarımsakları da temizleyip ezin.
- Hazırladığınız balık püresine rendelenmiş kaşar peyniri, ufalanmış ekmek içi, bir yumurta, kıyılmış soğan, ezilmiş sarımsak, dereotu, kekik ve nane ekleyerek iyice yoğurun.
- Yoğurduğunuz karışımdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp oval köfteler şekillendirin. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın ve köfteleri dikkatlice kızartın.
- Fazla yağını almak için köfteleri kağıt havlu üzerine alın. Kızarttığınız köfteleri marul yaprakları ve dilimlenmiş salçalık biberle birlikte sıcak servis yapın.
Dilerseniz, baharatlı balık köftesi tarifini de deneyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!