Balık Pilaki Tarifi: Lezzetli Deniz Ürünleri Yemeği

Balık Pilaki Tarifi

Balık pilaki, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli deniz ürünleri yemeklerinden biridir. Özellikle zeytinyağı ve sebzelerle birlikte pişirilmesi, balığın lezzetini ön plana çıkarır. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım tarifi:

Malzemeler:

• 2 adet taze levrek balığı
• 1/2 demet taze maydanoz
• 1 adet limon
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Balık Pilaki Nasıl Yapılır:

• Öncelikle balıkları iyice temizleyin, ardından fileto çıkarın. Fileto çıkardıktan sonra hafifçe tuzlayarak lezzetini artırın.
• Daha sonra, soğanı yarım parmak kalınlığında halkalar halinde doğrayın. Doğradığınız soğanların yarısını bir tencerenin altına dizin. Balık filetolarını yerleştirdikten sonra, üzerine kalan soğan dilimlerini yerleştirin.
• Zeytinyağı ve tereyağını ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişirmenin son 10 dakikasında dilimlenmiş limonu ekleyerek, yemeğin lezzetini artırın.
• Piştikten sonra, isterseniz ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek, sıcak ya da soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Bu lezzetli balık pilaki, misafirlerinizi etkileyecek harika bir ana yemek seçeneğidir.