Bayram Çikolatası Tarifi

Bayramlar, sevdiklerimizle bir araya gelip mutluluğu paylaştığımız özel günlerdir. Bu günleri daha da özel kılmak için evde yapılabilecek en lezzetli ikramlardan biri de el yapımı çikolatalardır. İşte, bayram ruhunu yansıtan nefis bir çikolata tarifi!

Malzemeler:

• 150 gram bitter çikolata
• 150 gram sütlü çikolata
• 2 yemek kaşığı çiğ badem
• 2 yemek kaşığı fındık
• 1 yemek kaşığı karışık kuru meyve (kuru üzüm, kayısı, vb.)

Bayram Çikolatası Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, ısıya dayanıklı iki ayrı kabın içine bitter ve sütlü çikolataları yerleştirin.
• Bu kapları benmari usulü eritmek için bir tencereye su koyarak kaynatın ve çikolataların bulunduğu kapları üzerine yerleştirin. Çikolatalar tamamen eriyene kadar karıştırarak bekleyin.
• Erimiş çikolataları yağlı kağıt serili bir tezgaha dağınık bir şekilde dökün ve spatula ile hafifçe birbirine karıştırın.
• Üzerine çiğ badem, fındık ve karışık kuru meyveleri serpiştirin. Bu aşamada hayal gücünüzü kullanarak farklı malzemeler ekleyebilirsiniz!
• Çikolatanızın katılaşması için bir süre oda sıcaklığında bekletin veya buzdolabına koyun.
• Çikolata tamamen soğuduktan sonra, istediğiniz boyutlarda porsiyonlar halinde kırarak servis yapabilirsiniz.

Bayram Çikolatasının Püf Noktaları:

• Çikolata seçiminizi damak tadınıza göre yapabilirsiniz; bitter, sütlü veya beyaz çikolata tercih edebilirsiniz.
• Kuruyemiş ve kuru meyve seçenekleri konusunda özgürsünüz; ceviz, antep fıstığı veya kuru incir gibi malzemeler ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz.
• Daha düzgün ve net şekiller elde etmek istiyorsanız, çikolata donmadan önce kırılacak yerleri belirginleştirin.

Bu çikolata tarifi, bayram sofralarınızı süslemekle kalmayacak, aynı zamanda sevdiklerinizle paylaşacağınız güzel anılara da vesile olacaktır. Afiyet olsun!