Bazlamadan Kapalı Pizza Tarifi

Bu lezzetli bazlamadan kapalı pizza tarifi, hem pratik hem de hızlı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek! İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

Malzemeler:

• 1 orta boy bazlama
• 1 tatlı kaşığı yumuşak tereyağı
• 2 çay kaşığı isot salçası
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 8-10 dilim sucuk
• 2 yemek kaşığı küp kesilmiş kuru domates
• 2-3 adet mantar (ince dilimlenmiş)
• 2-3 yemek kaşığı rendelenmiş Manyas isli peynir
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 adet yumurta
• 2 çay kaşığı susam
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze kaşar peyniri
• Bir tutam tuz

Kapalı Pizza Nasıl Yapılır?

• Bazlamayı, bir kenarı kopmayacak şekilde ortasından dikkatlice ikiye bölün. Kuru domatesleri birkaç dakika sıcak suda bekletip yumuşattıktan sonra ince şeritler halinde kesin.
• Küçük bir kasede tereyağını, isot salçasını, rendelenmiş sarımsağın bir kısmını ve tuzu karıştırın. Bu karışımı bazlamanın iç kısmına eşit şekilde sürün.
• Üzerine sucuk dilimlerini, mantarları ve kuru domates şeritlerini yerleştirin. Ardından pul biberi serpiştirip üzerini kapatın.
• Bazlamanın üzerine yumurta sürerek kalan rendelenmiş sarımsakları, susamı ve rende kaşarı serpiştirip yağlı kağıdın içine sarın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırına yerleştirin. Fırın ısısını 160 dereceye düşürerek yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun!