Beyaz Peynirli ve Kırmızı Biberli Ekmek Üstleri Tarifi

Beyaz Peynirli ve Kırmızı Biberli Ekmek Üstleri

Bu lezzetli ve pratik atıştırmalık, özellikle brunch sofralarına veya hafif akşam yemeklerine eşlik etmek için mükemmeldir. Közlenmiş kırmızı biberin tatlılığı, beyaz peynirin kremamsı dokusu ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Malzemeler:

• 2 dilim ekşi mayalı çavdar ekmeği (kızartılmış)
• 3 adet közlenmiş kırmızı biber (şerit kesilmiş)
• 150 g yumuşak beyaz peynir
• 1 yemek kaşığı taze lor peyniri
• 1 yemek kaşığı naturel sızma zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı taze limon suyu
• Taze fesleğen yaprakları
• Çörek otu
• Pembe tane karabiber (isteğe bağlı)
• Kapari (isteğe bağlı)
• Limon dilimleri (servis için)

Yapılışı:

• Öncelikle, beyaz peyniri ve lor peynirini bir kasede birleştirerek üzerine zeytinyağı ve limon suyu ekleyin. Karışımı güzelce ezerek krema kıvamına getirin. Elinizle küçük toplar oluşturun.
• Kızartılmış ekşi mayalı çavdar ekmeği dilimlerinin üzerine közlenmiş kırmızı biber şeritlerini yerleştirin. Ardından hazırladığınız peynir toplarını ekmeklerin üzerine dikkatlice koyun.
• Son olarak, taze fesleğen yaprakları, çörek otu, pembe karabiber ve kapari ile süsleyin. Tüm malzemeleri bir arada sunarak, limon dilimleri ile birlikte servis yapın. Bu nefis ekmek üstleri, misafirlerinize ya da ailenize sunabileceğiniz harika bir lezzet olacaktır.