Hesap Oluştur Sitemize üye olarak beğendiğiniz lezzetleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz lezzetleri içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz.
Hesap Oluştur Sitemize üye olarak beğendiğiniz lezzetleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz lezzetleri içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz.
Giriş Yap Üyelerimize Özel Tüm Opsiyonlardan Kayıt Olarak Faydalanabilirsiniz
Öncelikle, karideslerin kabuklarını dikkatlice soyun ve baş kısımlarını ayırın. Karides etlerini çorbanızda kullanmak üzere bir kenara ayırabilirsiniz.
Genişçe bir tencereyi ocakta ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Ardından doğranmış soğan ve havuçları ilave ederek, sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika soteleyin. Sonrasında ince doğranmış sarımsakları ekleyip dikkatlice karıştırarak 1-2 dakika daha pişirin.
Karides başlarını ve kabuklarını tencereye ekleyin. Üzerine kekik, tuz ve karabiberi ekleyerek tüm malzemeleri harmanlayın.
Domates salçasını ekleyin ve iyice karıştırdıktan sonra sebze veya tavuk suyunu ekleyin. Karışım kaynamaya başladıktan sonra unu ekleyin ve yaklaşık 15-20 dakika boyunca kaynamaya bırakın.
Bu süre zarfında çorbanın içindeki karides başları, kabuklar ve sebzeler tamamen yumuşayacaktır. Ardından, bir el blenderı veya mutfak robotu ile karışımı pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Çorbaya kremayı ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika kaynatmaya devam edin. Son olarak, limon suyu ve şeker ile tatlandırarak lezzetini artırın.
Bisque çorbanız servise hazır! Üzerine taze karides ve ince doğranmış maydanoz ekleyerek şık bir sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
0
