Bostan Patlıcanı Közlemesi Tarifi

Bostan Patlıcanı Közlemesi için Gerekli Malzemeler

• 2 adet bostan patlıcanı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Bostan Patlıcanı Közlemesi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak, bostan patlıcanlarını ortadan ikiye keserek hazırlayın. Bu işlem, patlıcanların iç kısmının daha iyi pişmesini sağlar.
• Kesilen patlıcanların üzerini iyice zeytinyağı ile yağlayın. Bu, hem lezzet katacak hem de közleme sırasında yanmasını önleyecektir.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, patlıcanları yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Patlıcanların dışı hafifçe kızarana kadar bekleyin.
• Pişen patlıcanları fırından çıkarın. Bir kaşık yardımıyla, kolayca iç kısmını çıkarmak için bir kenarından başlayın. Közlenmiş kısmı kullanarak çeşitli tariflerde değerlendirebilirsiniz.
• Son olarak, közlenmiş bostan patlıcanınızı istediğiniz gibi süsleyerek servise hazır hale getirin. Yanında yoğurt veya zeytinyağlı sos ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun!