Brokolili Diyet Salata Tarifi

Brokolili diyet salata, sağlıklı beslenme hedeflerinizi destekleyecek harika bir seçenektir. Zengin besin değerleriyle dolu bu salata, hem lezzetli hem de düşük kalorili bir alternatif sunar. İşte bu sağlıklı ve pratik salatanın malzemeleri:

• 200 g taze brokoli
• 120 g taze bezelye
• 30 g haşlanmış bulgur
• 1 adet salatalık
• 1/2 adet olgun avokado
• 1 kaşık kavrulmuş keten tohumu
• 1 tutam taze maydanoz
• 1 tutam taze nane
• 1 avuç maş fasulyesi filizi
• 2 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Brokolili Diyet Salata Nasıl Yapılır?

Brokolili diyet salata hazırlamak oldukça basit ve hızlıdır. Şimdi adım adım bu lezzetli salatayı nasıl yapacağınızı öğrenelim:

• Öncelikle brokoliyi küçük çiçekler halinde kesin. Bu parçaları, taze bezelye ile birlikte buharda haşlayın. Bu işlem, sebzelerin besin değerini korumasına yardımcı olacaktır.
• Brokoli ve bezelye haşlandıktan sonra, hemen soğuk suya daldırarak pişirme işlemini durdurun. Ardından süzgeçte süzülmesini bekleyin ve haşlanmış bulguru ekleyin.
• Dilimlenmiş salatalık, avokado, kavrulmuş keten tohumu ve maş fasulyesi filizini ekleyin. Bu malzemeler, salataya hem tat hem de doku katacaktır.
• Son olarak, taze maydanoz ve nane yapraklarını serpiştirerek, limon suyu ve zeytinyağını salatanın üzerine gezdirin. Salatanız artık servise hazır, afiyet olsun!

Brokolili Diyet Salatanın Püf Noktaları

• Bezelyelerin haşlama sırasında patlamaması için, orta ateşte ve kısa süreli haşlama işlemi uygulayın.
• Haşlama esnasında tahta kaşık kullanarak, brokolilerin dağılmasını önleyebilirsiniz.
• Maş fasulyesi filizi yerine, dilerseniz soya veya buğday filizi de kullanabilirsiniz; her biri farklı bir lezzet katacaktır.
• Zeytinyağı ve limon suyunu, salatanızı servis etmeden hemen önce ekleyin; aksi takdirde salatanız suyunu salmaya başlayabilir.

Brokolili Diyet Salatanın Kalori Değeri

Brokolili diyet salatanın bir porsiyonu, yaklaşık 30 kalori içermektedir. Vitamin ve mineral açısından zengin olan bu tarifi, öğle ve akşam öğünlerinizde rahatlıkla tüketebilirsiniz. Ayrıca, benzer kalori değerine sahip olan brokoli çorbası tarifini de deneyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Listelerinize ekleyebileceğiniz pratik ve lezzetli diyet yemekleri arıyorsanız, protein deposu olarak bilinen yeşil mercimek salatasına göz atarak yeni tatlar keşfedebilirsiniz.