5 su bardağı su – Bulamaç için gerekli sıvı miktarıdır.
Bulamaç Nasıl Yapılır?
Öncelikle derin bir tencere alın ve içine şeker ile un ekleyin. İkisini güzelce karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
Ardından suyu yavaşça ilave edin ve bir çırpıcı yardımıyla topaklanma olmaması için iyice karıştırın.
Karışımın üzerine tereyağı ekleyin ve tencereyi orta ateşe yerleştirerek sürekli karıştırarak kaynamasını bekleyin. Bu aşamada sabırlı olun, çünkü bulamaç kıvam alana kadar pişirilmelidir.
Karışım kaynamaya başladığında, muhallebi kıvamına ulaşana kadar pişirmeye devam edin. Bu süreçte karıştırmayı ihmal etmeyin!
Kıvamı alan bulamaçı kaselere eşit bir şekilde paylaştırın. Üzerini isterseniz fındık veya cevizle süsleyebilirsiniz.
Son olarak, bulamaç tatlısını buzdolabında 1-2 saat dinlendirerek soğutun. Servis yapmadan önce buzdolabında dinlenmiş olması lezzetini artıracaktır. Afiyet olsun!
0
