Butter Noodle Tarifi

Butter Noodle için Malzemeler

• 550 gr un – Makarnanın temelini oluşturacak malzeme.
• 2 çay kaşığı tuz – Hamurun lezzetini artırmak için gerekli.
• 8 adet yumurta – Hamurun bağlanmasını sağlayan ve zenginlik katan malzeme.
• 175 ml süt – Hamurun yumuşaklığını artıran ve lezzet katan bir bileşen.

Butter Noodle Nasıl Yapılır?

• Hamurun Hazırlanması: Derin bir kapta un, yumurta, süt ve tuzu bir araya getirerek yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru yaklaşık 10-15 dakika dinlendirerek glutenin gelişmesini sağlayın.
• Su Hazırlığı: Büyük bir tencereye bol miktarda su koyun ve tuz ekleyerek kaynatın. Bu adım, makarnanın pişmesi için gereklidir.
• Makarnanın Şekillendirilmesi: Dinlendirdiğiniz hamuru ince şeritler halinde açarak veya makarna makinesi kullanarak kesin. Elde ettiğiniz makarna parçalarını kaynayan tuzlu suya dikkatlice bırakın.
• Pişirme İşlemi: Makarnalar suyun yüzeyine çıkana kadar pişirin. Bu, makarnanın doğru kıvamda olduğunu gösterir. Pişen makarnaları bir süzgeç yardımıyla alarak kenara bırakın.
• Sos ile Birleştirme: Yapışmamaları için bir tavada tereyağını eritip pişen makarnaları 2-3 dakika soteleyin. Bu işlem, makarnanın lezzetini artıracak ve güzel bir aroma katacaktır.
• Servis: Sıcak servis yaparak bu lezzetli Butter Noodle’ın tadını çıkarın. Afiyet olsun!