Caprese Makarna Salatası Tarifi

Caprese makarna salatası, taze ve lezzetli malzemeleri ile yaz aylarının vazgeçilmez bir salatasıdır. İtalya’nın ünlü Caprese salatasından esinlenerek hazırlanan bu makarna salatası, hem göze hem de damağa hitap eder. İşte bu lezzetli salatanın tarifi için gereken malzemeler:

Malzemeler:

• 1/2 paket fusilli makarna
• 1 kase mozzarella peyniri, parçalara ayrılmış
• 1 kase kiraz domates, ortadan ikiye kesilmiş
• Bir tutam taze fesleğen yaprağı
• Balsamik sirke (isteğe bağlı)

Sos için:

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 diş sarımsak, ezilmiş
• Tuz, karabiber (damak zevkinize göre)

Caprese Makarna Salatası Nasıl Yapılır?

Adım adım Caprese makarna salatası yapımına geçelim. Hazır makarna, dünya çapında farklı şekillerde tüketilen bir gıda maddesidir. Özellikle İtalya’nın mutfağı ile özdeşleşen makarna, çeşitli soslarla zenginleştirilerek sunulur. Salata veya ana yemek olarak tercih edilebilen bu tarif, mutfağınıza renk katacak. İşte adım adım yapılışı:

• Öncelikle makarnayı paketteki talimatlara uygun bir şekilde haşlayın. Haşlama işlemi tamamlandıktan sonra, yapışmaması için üzerine bir miktar zeytinyağı ekleyin ve soğumaya bırakın.
• Soğuyan makarnayı geniş bir kapta, mozzarella peyniri, ikiye böldüğünüz kiraz domatesler ve taze fesleğen ile birleştirip nazikçe karıştırın.
• Sos için; zeytinyağı, üzüm sirkesi, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi bir kapta iyice karıştırın. Hazırladığınız sosu makarnanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri güzelce harmanlayın. Servis etmeden önce üzerine biraz balsamik sirke gezdirmeyi unutmayın.

Caprese Makarna Salatasının Püf Noktaları

• Makarnayı haşlarken, suya bir tutam tuz ekleyerek pişirme süresini kısaltabilirsiniz.
• Makarnaların eşit şekilde pişmesi için haşlama suyunun sıcak olmasına dikkat edin.
• Aroma katmak için, haşlama suyuna tavuk veya et suyu eklemeyi düşünebilirsiniz.
• Makarnaları haşladıktan sonra, suyu süzmek yerine bir miktar zeytinyağı ile karıştırarak bekletin. Bu, makarnaların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

1 Porsiyon Caprese Makarna Salatası Kaç Kaloridir?

Caprese makarna salatasının bir porsiyonu, yaklaşık 95 kalori içermektedir. Dilerseniz, klasik makarna salatası tariflerini de deneyebilir ve sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, diyet yemeklerine göz atarak hafif ve pratik bir liste hazırlamak için ilham alabilirsiniz. Lezzeti ile dikkat çeken fesleğenli light makarna tarifini de listenize eklemeyi unutmayın!