Cennet Hurmalı ve Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi

Lezzeti ve sunumuyla göz dolduran Cennet Hurmalı ve Damla Sakızlı Muhallebi, özellikle misafirlerinizi etkilemek için harika bir tatlı seçeneğidir. Hem ferahlatıcı hem de hafif bir tatlı arayanlar için ideal bir alternatiftir. İşte bu muhteşem tatlının malzemeleri ve yapılışı!

Malzemeler

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket damla sakızı (dövülmüş)

Sos için

• 3 adet cennet hurması (çok olgun)

Yapılışı

• Öncelikle bir tencereye sütü, toz şekeri ve unu ekleyin. Orta ateşte, sürekli çırpma teliyle karıştırarak pişirmeye başlayın. Bu aşamada karışımın topaklanmaması için çırpmaya devam edin.
• Muhallebiniz pişmeye yakınken vanilya ve dövülmüş damla sakızını ekleyin. Karışım göz göz olmaya başladığında ocaktan alın. Bu aşama muhallebiyi daha aromatik hale getirecektir.
• Hazırladığınız sıcak muhallebiyi kuru ve temiz kaselere, kaselerin kenarından yaklaşık 1 parmak eksik kalacak şekilde paylaştırın. Ardından muhallebilerin oda sıcaklığında ılınmasını bekleyin.
• Sos hazırlamak için cennet hurmalarının içini bir kaşık yardımıyla çıkarın. Çıkan içleri bir kasenin içine alarak çatalla iyice ezip püre haline getirin. Olgun cennet hurmaları, tatlıya doğal bir tat ve kıvam katacaktır.
• Ilınan muhallebilerin üzerine hazırladığınız cennet hurması püresini paylaştırarak, tatlınızı servis edin. Dilerseniz üzerine birkaç nane yaprağı ile süsleyerek sunumunuzu güzelleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun!