Cevizli Mini Kadayıf Tatlısı Tarifi

Bu nefis cevizli mini kadayıf tatlısı, çıtır çıtır dokusuyla ve lezzetiyle her damak zevkine hitap ediyor. Hem çay saatlerinde hem de özel günlerde sunabileceğiniz harika bir tatlıdır. İşte bu muhteşem tatlının yapılışı için gerekli malzemeler:

Malzemeler

• 400 g tel kadayıf
• 200 g tereyağı

Şerbet İçin

• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 400 g iri çekilmiş ceviz içi

Üzeri İçin

• Toz Antep fıstığı

Cevizli Mini Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır?

Malzemeleri hazırladıktan sonra, tatlınızın çıtırtısını garantilemek için doğru adımları takip edelim:

• Kadayıfı geniş bir tepsiye alın. Üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin ve kadayıfın her yerine eşit şekilde ulaşmasını sağlamak için elinizle iyice ovalayın. Daha sonra, kadayıfı ufak parçalar halinde koparıp, iki parmağınız arasında çevirerek küçük muffin kapları gibi şekil verin. Ortalarına bolca ceviz içi doldurup, yağlanmış bir tepsiye aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kadayıflar altın rengi alana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, tatlıların 5 dakika kadar dinlenmesini bekleyin.
• Şerbeti hazırlamak için, toz şeker ve suyu bir tencereye alın ve orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp, şerbetin soğumasını bekleyin. Fırından aldığınız kadayıfların üzerine şerbeti gezdirin ve iyice çekmesini sağladıktan sonra, üzerine toz Antep fıstığı serperek servis yapın.

Çıtır çıtır cevizli kadayıf tatlısı tarifi için beklediğinizden daha fazla lezzet alacaksınız. Afiyet olsun!