Cevizli Spagetti Bolonez Tarifi

Bu lezzetli Cevizli Spagetti Bolonez tarifi, klasik İtalyan mutfağını sağlıklı bir dokunuşla birleştiriyor. Ceviz, sosun besin değerini artırırken, ağzınıza layık bir lezzet sunar. Şimdi, malzemeleri ve yapılış aşamalarını detaylıca inceleyelim.

Malzemeler

• 350 g spagetti

Bolonez Sosu İçin

• 300 g kıyma
• 1 kase California cevizi (kavrulmuÅŸ ve irice doÄŸranmış)
• 1 kase et suyu
• 1 adet soÄŸan (ince doÄŸranmış)
• 1 adet havuç (ince doÄŸranmış)
• 1 adet kereviz (ince doÄŸranmış)
• 1 diÅŸ sarımsak (ince doÄŸranmış)
• 1 adet defne yaprağı
• 3 dal taze kekik (ince doÄŸranmış)
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber (taze çekilmiÅŸ)

Domates Püresi İçin

• 2 adet orta boy domates (rendelenmiÅŸ)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Servis İçin

• Parmesan peyniri rendesi
• Maydanoz (ince kıyılmış)

Cevizli Spagetti Bolonez Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, derin bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile ısıtın. Ardından, soÄŸan, sarımsak, havuç, kereviz ve defne yaprağı ekleyerek malzemeleri birkaç dakika soteleyin. Bu karışım, lezzetlerin birbirine geçmesini saÄŸlar.
• Daha sonra, kıymayı ilave edin ve etin rengi tamamen deÄŸiÅŸene kadar karıştırarak piÅŸirin.
• Domates püresi hazırlamak için, rendelenmiÅŸ domates ile domates salçasını bir kasede iyice karıştırın. Bu karışımı tavaya ekleyin.
• Ardından, hazırladığınız domates püresini, et suyu ve kekiÄŸi ekleyerek, karışımı kaynayana kadar piÅŸirin. Sosun kıvamı koyulaÅŸana kadar piÅŸirmeye devam edin. Son olarak, tuz, karabiber ve California cevizi ekleyin. Kapağını kapatıp sıcak tutun.
• Spagettiyi paket talimatlarına göre haÅŸlayın. HaÅŸlanmış spagettileri servis tabaklarına paylaÅŸtırdıktan sonra, üzerine bolonez sosunu dökün. Ãœzerine parmesan peyniri rendesi serpin ve maydanoz ile süsleyerek sıcak servis edin.

Afiyet olsun!