Çikolata Fondü Tarifi ve Püf Noktaları

Çikolata Fondü Tarifi

Malzemeler:

• 100 gr % 70 kakao oranına sahip bitter çikolata
• 100 gr sütlü çikolata
• 160 ml krema
• Çeşitli meyveler (çilek, muz, kivi vb.)
• Gofret ve kek dilimleri

Çikolata Fondü Nasıl Yapılır?

• Öncelikle çikolataları küçük parçalar halinde doğrayın. Ardından, kremayı bir tencereye alın ve kısık ateşte ısıtmaya başlayın.
• Krema ısındıktan sonra, doğradığınız çikolata parçalarını ekleyin ve çikolatalar tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın.
• Elde ettiğiniz kremalı çikolatayı fondü kabına aktarın. Yanında çeşitli mevsim meyveleri, gofret ve kek dilimleri ile birlikte sunarak, misafirlerinizi veya sevdiklerinizi şımartın. Şimdiden afiyet olsun!

Çikolata Fondü Tarifinin Püf Noktaları:

• Kremayı eriteceğiniz tencereyi, daha büyük bir kap içerisine yerleştirerek bu kabı sıcak su ile doldurun. Bu yöntemle, fondünüzün kıvamını daha iyi koruyabilirsiniz.
• Eğer fondünüzün kıvamı beklenenden daha katılaşırsa, içerisine bir kaşık krema ekleyin ve hızlı bir şekilde karıştırarak kıvamını açın.
• Fondüyü uzun süre bekletmemekte fayda var; zira bekledikçe kıvamı koyulaşacaktır.
• Fondü yapımında bitter çikolata kullanıyorsanız, kıvamını açmak için biraz krema veya süt ekleyebilirsiniz.

1 Porsiyon Çikolata Fondü Kaç Kaloridir?

Çikolata fondünün bir porsiyonu, yaklaşık olarak 230 kalori içermektedir. Diyabet hastalarının ve kilo kontrolü yapanların, bu lezzeti küçük porsiyonlarla tüketmeleri önerilir. Ayrıca, dilerseniz çikolata sosunu kek ve kurabiyelerle birlikte deneyebilirsiniz.

Meyve ve kuruyemişlerle süslenmiş tatlı tarifleri damak zevkinize hitap ediyorsa, çay saatlerinin vazgeçilmezi haline gelen çikolatalı kurabiye tarifine de göz atmanızı tavsiye ederiz.