Çikolata Milföyü Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Malzemeler:
- 100 g bitter çikolata
- 100 g sütlü çikolata
- 100 g beyaz çikolata
- 250 g krem şanti (soğuk)
- Çilek (veya frambuaz, böğürtlen, blueberry gibi kırmızı meyveler, dilimlenmiş)
Krem Şanti İçin:
- 250 g soğuk krema
- 2 yemek kaşığı (15 g) pudra şekeri
- 2-3 damla vanilya özütü
Süslemek İçin:
- Taze nane yaprakları
Çikolata Milföyü Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, bitter, sütlü ve beyaz çikolataları ayrı kaplarda benmari usulü eriterek başlamalısınız.
- Pişirme kağıdını serdiğiniz bir tepsiye, bir kaşık yardımı ile su bardağı ağzı büyüklüğünde her renk çikolatadan 4’er adet, çok ince olmayan yuvarlaklar oluşturun ve sertleşmesi için buzdolabına yerleştirin.
- Krem şanti hazırlamak için soğuk kremayı, pudra şekerini ve vanilyayı geniş bir kapta çırparak kıvamlı bir hale getirin. Ardından, karışımı krema torbasına doldurun.
- İlk olarak bir kat çikolata diskini tepsiye yerleştirin. Üzerine krem şanti sıkın ve onun üstüne dilimlenmiş çilek veya seçtiğiniz kırmızı meyveleri yerleştirin. Sonrasında beyaz çikolata diskini ekleyin.
- Bu işlemi tekrarlayarak katmanları oluşturun ve en üstte bir çikolata diski ile çikolata katmanını tamamlayın.
- Son olarak, üzerini kakao ile serpin ve krem şanti ile taze nane yaprakları ile süsleyin. En az 30 dakika veya servis zamanına kadar buzdolabında bekletin.
- Çikolata milföyünüzü, çilek veya frambuaz sos ile birlikte servis edin. Afiyet olsun!
