Çikolata Soslu Brownie Tarifi

Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ayçiçeği yağı
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2.5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt

Üzeri için:

• 1 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı kakaolu fındık kreması
• 2 yemek kaşığı iri çekilmiş antepfıstığı

Çikolata Soslu Brownie Nasıl Yapılır?

Bu lezzetli browni tarifini mutlaka denemelisiniz. İşte adım adım yapılışı:

Öncelikle derin bir kasede yumurtaları ve toz şekeri, şeker tamamen eriyene kadar iyice çırpın. Ardından ayçiçeği yağını, sütü ve kakao tozunu ekleyin ve karışımı 3 dakika daha çırpmaya devam edin. Karışımdan 1 su bardağı kadarını ayırarak bir kenarda bekletin. Bu sos, browniyi tamamlayan lezzet olacak.

Şimdi kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyin. Tüm malzemeleri 5 dakika boyunca çırpın ki güzel bir kıvam elde edilsin. Hazırladığınız karışımı, yağlanmış dikdörtgen kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve 10 dakika kadar soğuması için bekletin. Bu arada ayırdığınız sosu hazırlamaya geçebilirsiniz. Toz şeker ve kakao tozunu bir kapta karıştırın, ardından sütü ekleyin. Orta ateşte, karışım koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.

Son olarak kakaolu fındık kremasını ekleyin ve mikserle çırparak sosu soğutun. Kek dilimlendikten sonra üzerine bu nefis kakaolu sosu dökün. İri çekilmiş antepfıstıkları ile süslemeyi unutmayın. Artık servise hazır!

Afiyet olsun!