Çikolata Soslu Yoğurt Tatlısı Tarifi

Bu lezzetli çikolata soslu yoğurt tatlısı, hem pratik hem de damak çatlatan bir tatlıdır. Misafirlerinize ya da ailenize özel bir tatlı sunmak istediğinizde bu tarifi mutlaka denemelisiniz. İşte, bu nefis tatlının malzemeleri ve yapılışı:

Malzemeler

Kek Hamuru İçin

• 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı irmik
• 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1/2 limonun suyu

Üzeri İçin

• 1 paket hazır kakaolu sos
• File Antep fıstığı (isteğe bağlı)

Çikolata Soslu Yoğurt Tatlısı Nasıl Yapılır?

• Kek hazırlanması: Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları derin bir kaba kırın. Üzerine toz şekeri ekleyerek karıştırın. Karışımın iyice köpürmesi için bir tel çırpıcı veya mikser kullanın. Ardından yoğurt ve eritilmiş tereyağını ilave edip çırpmaya devam edin. İrmik, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyerek tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın. Elde ettiğiniz hamuru, sıvı yağ ile güzelce yağlanmış 30-35 cm çapındaki cam bir kaba veya büyükçe bir kek kalıbına aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardığınız kekin soğuması için bir kenarda bekletin.
• Şerbetin hazırlanması: Şerbet için toz şeker ve suyu küçük bir tencereye alarak orta ateşte kaynamaya bırakın. Ara sıra karıştırarak kaynadıktan sonra ocak ateşini kısın ve limon suyunu ekleyin. 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Sıcak haldeki şerbeti, soğuyan tatlının üzerine gezdirerek dökün ve tatlının tamamen soğumasını bekleyin.
• Servis: Hazır kakaolu sosu pişirip biraz ılıtın. Soğuyan tatlının üzerine dökün ve isteğe göre file Antep fıstığı ile süsleyin. Tatlınız soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!