Çikolatalı Orman Meyveli Pancake Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 adet büyük boy yumurta
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı soda
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı margarin (veya tereyağı)
- 1 büyük su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- Bir avuç orman meyveleri (dondurulmuş ya da taze)
Çikolata için:
- 1 paket beyaz çikolata
Çikolatalı Orman Meyveli Pancake Nasıl Yapılır?
- Öncelikle geniş bir kaseye yumurtayı, vanilini ve toz şekeri ekleyip güzelce çırpın. Karışım hafifçe köpüklü bir kıvama geldiğinde, sütü ilave edin ve çırpmaya devam edin.
- Soda ve unu ilave ederek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın. Hamurun kıvamı akışkan olmalıdır.
- Orta boy bir tavayı ocakta ısıtın ve içine margarini ekleyerek kısık ateşte eritin.
- Margarinin eridiğini görünce, hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün. Pancake’in bir yüzü altın rengi alana kadar pişirin, ardından spatula ile çevirin ve diğer yüzünü de kızartın.
- Bir tencereye biraz su ekleyin ve kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
- Cam, ısıya dayanıklı bir kaseye beyaz çikolatayı kırın ve bu kaseyi tencerenin içine yerleştirin. Kaseye su girmediğinden emin olun.
- Çikolatayı benmari usulü eritin, bu işlem çikolatanın yanmadan erimesini sağlayacaktır.
- Pişirdiğiniz pankeklerden bir tanesini servis tabağına koyun. Üzerine bir miktar bal dökün.
- İkinci pankeki bunun üzerine yerleştirin. Pankeklerin katları arasında çikolata ve bal karışımını eklemeyi unutmayın.
- En üstteki pankekin üzerine erimiş beyaz çikolatayı dökün ve dilediğiniz kadar orman meyvesi ile süsleyin.
- Servis tabağının kenarlarına da ekstra meyveler yerleştirerek görselliği artırabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
Çikolatalı Orman Meyveli Pancake Tarifinin Püf Noktaları:
- Bu tariften ortalama 15 adet pancake elde edebilirsiniz, bu da kalabalık sofralar için idealdir.
- Hamurun tatlılığını azaltmak isterseniz, toz şeker kullanmayı atlayabilirsiniz.
- Hamur için kullandığınız malzemelerin soğuk olmamasına dikkat edin; bu, pancake’lerin daha iyi kabarmasını sağlar.
- Orman meyvelerine ek olarak dilerseniz çilek, muz gibi meyveler de ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
- Pankeklerin çok tatlı olmasını istemiyorsanız, bal yerine sadece erimiş çikolata kullanmayı tercih edebilirsiniz.
