Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi ve Püf Noktaları

Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi

Malzemeler

Keki İçin:

• 5 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Çikolata Kreması İçin:

• 100 ml krema
• 150 g beyaz çikolata

Üzeri İçin:

• Kakao

Çikolatalı Rulo Pasta Nasıl Yapılır?

• İlk olarak, çikolata kremasını hazırlamak için bir sos tenceresine krema ve beyaz çikolatayı koyun. Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırarak pişirin.
• Çikolata eridiğinde, karışımı ocaktan alıp bir mikserle çırpın. Ardından, ılınan kremayı buzdolabına alarak soğumasını bekleyin.
• Başka bir geniş karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri bir araya getirip, şeker tamamen eriyene kadar mikserle çırpın.
• Karışıma un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin ve tekrar çırpmaya devam edin. Daha sonra, bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
• Hazırladığınız kek harcını yağlı kağıt üzerine düzgün bir şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika boyunca pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra, keki temiz bir mutfak bezinin üzerine alın ve bezle rulo şeklinde sarın.
• Kek soğuduktan sonra, ruloyu açıp üzerine soğuyan çikolata kremasını eşit şekilde yayın. Tekrar rulo şeklinde sarıp, buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Servis etmeden önce üstüne kakao serpin. Şimdiden afiyet olsun!

Çikolatalı Rulo Pasta Servis Önerileri

• Pastanızın daha şık görünmesi için dilimlenmiş meyvelerden faydalanabilirsiniz. Muz, kivi ve çilekleri pastanın iç kısmına yerleştirerek lezzet katın.
• Frambuaz sosu veya karamel sosunu pastanın üzerine gezdirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
• Özel günlerde, doğum günü veya yıl dönümü gibi, pastanın üst kısmına renkli şekerlerle yazı yazmayı düşünebilirsiniz.
• Çikolatalı rulo pastayı elmalı kurabiye ile birlikte aperitif olarak sunarak, sofranızı daha da özel kılabilirsiniz.

Çikolatalı Rulo Pastanın Püf Noktaları

• Rulo pastanın kekini hazırlamadan önce tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin, bu önemli bir detaydır.
• Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplara koyarak başlayın. Yumurta aklarını kıvam alıncaya kadar çırpın ve sonrasında harcın içine ekleyin.
• Kabartma tozunun yanı sıra bir miktar karbonat kullanarak, pastanın daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.
• Mikser haricinde karıştırmanız gereken malzemeleri daima tahta bir kaşıkla çırpmayı tercih edin.
• Harcın kıvamı sulu olursa, üzerine bir miktar un ekleyebilirsiniz. Pastanın kıvamının boza gibi olması gerektiğini unutmayın.
• Kullanacağınız kek kalıbının içini tereyağı ile yağlamak veya yağlı kağıt kullanmak, pastanın yapışmaması için önemlidir.

1 Porsiyon Çikolatalı Rulo Pasta Kaç Kaloridir?

• 100 gramlık bir porsiyon çikolatalı rulo pasta, yaklaşık olarak 385 kaloridir. Eğer daha düşük kalorili bir tatlı arıyorsanız, 260 kalori içeren ve doğal malzemelerle hazırlanan muzlu rulo pasta tarifini de deneyebilirsiniz.

  Kendinizi ve sevdiklerinizi şımartmak için evde yapabileceğiniz farklı pasta tariflerine mutlaka göz atın. Beğendiğiniz tarifleri başkalarıyla paylaşmayı unutmayın!