Çikolatalı Un Kurabiyesi Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Çikolatalı un kurabiyesi, farklı lezzet arayanların favorisi olacak bir atıştırmalıktır. Bu tarif, klasik un kurabiyesine çikolata dokunuşu ekleyerek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte, bu nefis çikolatalı un kurabiyesini yapmanız için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapım aşamaları:
Malzemeler:
- 250 g tereyağı (oda sıcaklığında, yumuşatılmış)
- Yarım su bardağı ayçiçek yağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 5 su bardağı un
- 160 g eritilmiş bitter çikolata
- 100 ml krema
Çikolatalı Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında tereyağı, ayçiçek yağı ve pudra şekerini bir araya getirin. Mikser yardımıyla, tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana dek çırpın. Bu aşamada, karışımın kremamsı bir yapıya ulaşması önemlidir.
- Daha sonra, kabartma tozunu ve yavaş yavaş unu ekleyin. Yoğurma işlemini, pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde edene kadar devam ettirin. Hamurun kıvamı, şekil vermeye uygun olmalıdır.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, ellerinizle yuvarlayarak istediğiniz şekli verin. Hazırladığınız kurabiyeleri, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20 dakika boyunca pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar pişirmeye devam edin. Fırından çıkan kurabiyeleri, soğumaya bırakın.
- Kurabiyeler soğuduktan sonra, eritilmiş bitter çikolata ve kremayı bir kapta iyice çırpın. Soğuyan kurabiyeleri, çikolata karışımına dikkatlice batırın ve yağlı kağıt üzerine alarak çikolatanın donmasını bekleyin. Çikolata tamamen katılaştıktan sonra, kurabiyelerinizi servis edebilirsiniz.
Bu tarif, her ısırıkta çikolatanın zengin tadını hissetmenizi sağlayacak ve çay saatlerinize eşlik edecek mükemmel bir atıştırmalık olacaktır. Çikolatalı un kurabiyesi, çay veya kahve yanında sunulmak için idealdir. Ayrıca, sevdiklerinize hediye etmek için de harika bir seçenek!
Hiç bitmese diyeceğiniz klasik un kurabiyesi tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
