Çilekli Limonata Tarifi

Yaz aylarının vazgeçilmez serinletici içeceklerinden biri olan çilekli limonata, hem ferahlatıcı hem de lezzetli bir seçenektir. Bu tarifle evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz çilekli limonata ile sevdiklerinize unutulmaz bir deneyim sunabilirsiniz.

Malzemeler

• 200 gr. dondurulmuş çilek
• 2 adet taze limon
• 10-12 yaprak taze nane
• 1 su bardağı toz şeker (250 ml.lik bardak)
• Buz küpleri
• Soğuk su

Yapılışı

• Öncelikle limonların kabuklarını dikkatlice, beyaz kısımlarına gelmeyecek şekilde rendeleyin. Bu işlem, limonatanızın daha aromatik olmasını sağlayacaktır.
• Rendelenmiş limon kabuklarının üzerine toz şeker ve taze nane yapraklarını ekleyin. Malzemeleri 5 dakika boyunca elinizle yoğurun; bu, nanelerin ve şekerin limonun aromasıyla bütünleşmesine yardımcı olacaktır.
• Limonların suyunu sıkıp, elde ettiğiniz limon suyunu şekere ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
• İsteğe bağlı olarak, bu aşamada hazırladığınız karışımı bir gece buzdolabında bekletirseniz, limonatanızın aroması daha da yoğunlaşacaktır.
• Dondurulmuş çilekleri buzluktan çıkarıp oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin. Böylece çilekler biraz yumuşayacak ve ezilmesi kolaylaşacaktır.
• Çilekleri rondo veya blender ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin. Eğer karışım çok katı olursa, biraz soğuk su ekleyerek ezmeye devam edin.
• Hazırladığınız limonata için büyük bir kap alın ve üzerine bir elek yerleştirin. Öncelikle limon suyunu elek aracılığıyla süzerek tortusunu atın.
• Daha sonra çilek püresini de aynı şekilde süzerek, tortusunu atın. Bu işlem, limonatanızın daha pürüzsüz olmasını sağlayacaktır.
• Son olarak, bolca buz ekleyin ve soğuk su ile kıvamını ayarladıktan sonra, limonatanızı güzel bir şekilde karıştırın ve servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!