Çilekli Milföy Pasta Tarifi

Çilekli milföy pasta, hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Dış kısmı çıtır çıtır milföy hamuru, iç kısmında ise kremalı ve taze çileklerle dolu harika bir pasta sunar. İşte bu nefis tarifi hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler:

• 6 adet milföy hamuru
• Yarım su bardağı taze çilek
• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Pudra şekeri (üzeri için)

Çilekli Milföy Pasta Nasıl Yapılır:

• Öncelikle milföy hamurlarını dondurucudan çıkararak oda sıcaklığında biraz yumuşamasını bekleyin. Ardından fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve milföyleri bu kağıdın üzerine yerleştirin. Milföy hamurlarının kabarması için çatalla üzerine delikler açın. Üstlerine tekrar yağlı kağıt serin ve ağırlık yapması için başka bir fırın tepsisini yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika boyunca, altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
• Bir tencereye süt, toz şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Piştikten sonra ocaktan alıp içerisine vanilyayı ve tereyağını ekleyin. Tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırın ve ardından kremayı soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kremayı bir sıkma torbasına doldurun.
• Soğuyan milföy hamurlarından birini alın ve içerisine hazırladığınız kremadan sıkın. Üzerine ince dilimlenmiş taze çilekleri dizin. İkinci milföyü koyduktan sonra tekrar krema sıkın ve çilek ekleyin. Son olarak, en üstüne bir milföy daha yerleştirip pudra şekeri serpin. Artık çilekli milföy pastanız servise hazır!

Afiyet olsun!