Çilekli Mozaik Pasta Tarifi

Çilekli mozaik pasta, hem lezzeti hem de görünümüyle sofralarınızı süsleyecek harika bir tatlı seçeneğidir. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı etkisiyle tercih edilen bu pasta, kolay hazırlanışıyla da dikkat çekmektedir. İşte, çilekli mozaik pasta için gerekli malzemeler ve adım adım yapım aşamaları:

Malzemeler

• 300 gram petibör bisküvi
• 1 su bardağı süt
• 80 gram bitter çikolata
• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1/3 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ince doğranmış taze çilek

Çilekli Mozaik Pasta Nasıl Yapılır?

• İlk olarak, bir tencereye süt, kakao ve toz şekeri ekleyin. Karışımı kısık ateşte ısıtarak iyice karıştırın.
• Tereyağını ekleyin ve tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
• Ocağın altını kapattıktan sonra, bitter çikolatayı ilave edin ve çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.
• Petibör bisküvileri büyük parçalar halinde kırın ve hazırladığınız sosun içine ekleyin. Bisküvileri sosla iyice harmanlayın.
• Son olarak, çilekleri küçük parçalar halinde doğrayarak karışıma ekleyin ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı streç film yardımıyla istediğiniz şekli vererek sarın. Düzgün bir form alması için bu aşama oldukça önemlidir.
• Pastayı buzdolabında en az 5 saat bekletin. Bu süre sonunda, mozaik pastanızı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini çilek dilimleriyle süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!