Damla Sakızlı Dondurma Tarifi

Serinletici bir tatlı arıyorsanız, damla sakızlı dondurma tam size göre! Bu eşsiz lezzeti evde kolayca hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışını aşağıda bulabilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 2 parça damla sakızı
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı salep veya 2 paket hazır toz salep

Üzeri için:

• Frenk üzümü
• Hindistan cevizi

Damla Sakızlı Dondurma Nasıl Yapılır?

• Öncelikle sütü ve damla sakızını derin bir tencereye alın. Karışımınızı ara ara karıştırarak kaynatın. Süt kaynamaya başladığında toz şekeri ve salebi ekleyin. Karıştırarak kısık ateşte 10-15 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
• Kaynadıktan sonra sütten damla sakızının aromasının iyice çıkmasını sağlamak için sütü ara ara karıştırarak soğutun. Soğuyan karışımı derin kapaklı bir kaba boşaltın. Kabı derin dondurucuya alarak bir saat dondurun. Dondurmanın kenarları donarken ortası daha sıvı kalacağı için, arada karıştırarak her tarafının eşit donmasını sağlayın.
• Bu işlemi birer saat arayla tekrarlayın ve toplamda 5 saat boyunca dondurucuda bekletin. Servis yapmadan önce üzerine Frenk üzümü ve Hindistan cevizi ile süsleyerek, bu lezzetli dondurmayı sunabilirsiniz.