Dana Jambonlu Rulo Krep Tarifi

Bu lezzetli ve pratik dana jambonlu rulo krep tarifi, hem kahvaltılarınızı renklendirecek hem de atıştırmalık olarak harika bir seçenek sunacak. İşte ihtiyacınız olan malzemeler ve yapılış aşamaları:

Malzemeler

Krep İçin:

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• Tuz (isteğe bağlı)
• 10 gram eritilmiş tereyağı
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

İç Harcı İçin:

• 20 dilim dana jambon
• 80 gram labne peyniri
• 100 gram krem peynir
• 2 dal taze tarhun (isteğe bağlı)
• Yarım çay kaşığı hardal

Dana Jambonlu Rulo Krep Nasıl Yapılır?

Öncelikle, krep hamurunu hazırlamak için yumurtaları, unu ve sütü geniş bir kaseye alın. Mikserle tüm malzemeleri iyice çırpın. Ardından ayçiçek yağı ve tuzu ekleyerek karışımı tekrar çırpın. Krep tavasını ocakta ısıtın ve üzerine az miktarda eritilmiş tereyağı ekleyin.

Bir kepçe dolusu krep karışımını tavaya dökün ve tavayı hafifçe sallayarak hamurun tavada eşit şekilde yayılmasını sağlayın. Kreplerin her iki yüzünü altın rengini alana kadar pişirin. Tüm hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra iç harcını yapmak için peynirleri bir çatal yardımıyla bir kasede karıştırın.

Kıyılmış taze tarhunu ve hardalı peynir karışımına ekleyin, iyice karıştırın. Hazırladığınız peynirli karışımı kreplerin üzerine eşit şekilde sürün. Dana jambon dilimlerini peynir karışımının üzerine yerleştirin ve dikkatlice krepleri rulo şeklinde sarın.

Son olarak, hazırladığınız krep rulolarını streç filmle sararak buzdolabında en az 2 saat bekletin. Soğuduktan sonra, krepleri streç filmlerden çıkarın ve iki parmak kalınlığında dilimler halinde kesin. Lezzetli dana jambonlu rulo krepleriniz servise hazır!

Afiyet olsun!